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BETERRABA PARA QUÊ SERVE, BENEFÍCIOS

A beterraba possui uma grande quantidade de açúcares.
A beterraba é uma excelente fonte de vitaminas A, C e do complexo B.

Os principais sais minerais encontrados neste legume são: fósforo, potássio, zinco, magnésio e ferro.
lém do açúcar, esse legume é muito rico em vitaminas A, do Complexo B e vitamina C (que só é aproveitada pelo organismo quando a beterraba é consumida crua) e, em sais minerais, como Sódio, que protege o organismo contra a perda excessiva de líquidos; Potássio, necessário para a atividade muscular normal; Zinco, elemento necessário aos tecidos cerebrais; e Magnésio, que é constituinte do osso e regula as funções musculares e nervosas.

Esta hortaliça é recomendada para anêmicos por sua riqueza em Ferro, para quem tem dentes fracos ou gengivas inflamadas e aqueles que tem problemas intestinais, devido a seu efeito laxante.

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